Costeo Del Menú en Gastronomía reseña y resumen en PDF
- Nombre del libro: Costeo Del Menú en Gastronomía
- Autor: Norma h. Iacomucci
- Día de publicación libro: 2022-12-30
- Editorial: Osmar Buyatti
- Idioma: Español
- Género o Colección: Gastronomía
- ISBN: 9789871577606
- Número de páginas: 160 (91,2 MB)
- Incluye un resumen de 5 páginas
- Descripción o resumen del libro: Una guía simple y práctica para llegar a obtener el costo unitario del plato (Con todos sus componentes incluidos).
- Tiempo estimado de lectura: 08H32M
- Otras categorías, géneros o colecciones: Administración y Gestión
- Formatos de lectura disponibles: DjVu, WORD, DOCX, EPUB, PDF, TXT, AZW, DOC. Comprimidos en AZW3, RAR, ZIPX, MobiPocket, DjVu, ZIP
- Servidores de descarga: Amazon Drive, Apple iCloud, Dropbox, Jirafeau, WeTransfer, Uptobox, Torrent, Files Anywhere
- Encuadernación: Tapa Blanda
- Precio aproximado: 7,71 USD (dólares americanos)
- Dimensiones: 230,62x210,14x4,79mm
- Peso: 92,19g
- Impreso por: Fort Worth
- Publicado en: BE, Bruselas
- Valoración del libro: 7,83 de 10
- Votos: 528
- Reseñado por: Minato Borrajo Moledo
- Valoración a la reseña: 8,79 de 10
- Fecha de la reseña: 2023-01-05
- Fecha publicación de este artículo: 2023-01-12
- Última actualización: 2023-02-07
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