Descripción o resumen del libro: La reología es una disciplina científica que se dedica al estudio de la deformación y flujo de la materia o, más precisamente, de los fluidos. La palabra reología proviene del griego, que significa fluir. Como fluido se entiende toda porción de materia capaz de deformarse continuamente cuando es sujeta a una fuerza o deformación, a diferencia de los sólidos, que no se deforman o sólo se deforman hasta cierto punto. Son fluidos todos los líquidos, los gases y otros materiales de composición más compleja tales como las emulsiones y suspensiones, las pastas y los polímeros fundidos. La viscosidad es una propiedad de transporte que cuantifica la conductividad de cantidad de movimiento a través de un fluido. Puede también interpretarse como la resistencia que ofrecen los fluidos a ser deformados cuando son sometidos a una fuerza.
Tiempo estimado de lectura: 10H31M48S
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