Bio y Gastrodiversidad Alimentos y Nutrición Aportes de la Fibra y Fauna Tradicional leer PDF español Google Drive

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  • Nombre del libro: Bio y Gastrodiversidad Alimentos y Nutrición Aportes de la Fibra y Fauna Tradicional
  • Autor: Atlas
  • Día de publicación libro: 2022-08-20
  • Editorial: Corpus
  • Idioma: Español
  • Género o Colección: Nutrición
  • ISBN: 9789509030961
  • Número de páginas: 244 (48,8 MB)
  • Incluye un resumen de 14 páginas
  • Descripción o resumen del libro: La distribución de mercado hace que los alimentos, aunque alcanzan las regiones más recónditas del planeta, no llegue a donde se necesitan sino solo adonde puedan pagarlos y resulta así que soportamos la vergüenza de saber que e podrían evitar los 930 millones de desnutridos que registró fao este año, con solo el 20% del cereal que se utiliza en el mundo para engordar el ganado. Sin duda en este punto la crisis es de acceso por una distribución inequitativa. Este libro capítulo a capítulo presenta especias que podrían contribuir a la diversidad alimentaria del comensal, a la gastrodiversidad y nos tienta con recetas para gustarlas. Si bien hay una breve historia de cada alimento, su preocupación es sanitaria, por eso nos acerca la composición nutricional y los aportes para una alimentación saludable. Contenido: Prólogo introducción capítulo 1. Alimentación y diversidad capítulo 2. Animales acuáticos capítulo 3. Caza capítulo 4. Aves capítulo 5. Búfalo, camélidos sudamericanos y equinos capítulo 6. Reptiles y anfibios capítulo 7. Flora silvestre capítulo 8. Frutas capítulo 9. Oleaginosas capítulo 10. Cultivo precolombinos bibliografía índice analítico
  • Tiempo estimado de lectura: 15H27M12S
  • Otras categorías, géneros o colecciones: Alimentación Saludable
  • Formatos de lectura disponibles: PDF, WORD, AZW, OEB, MOBI, JPG, DOCX, WOLF, TXT, EPUB, DOC. Comprimidos en OEB, ZIP, RAR, TAR, 7z
  • Servidores de descarga: OneHub, Microsoft OneDrive, MEGA, Google Drive, Apple iCloud, Dropshare, JustBeamit, Yandex.Disk, Dropbox
  • Encuadernación: Tapa Blanda
  • Precio aproximado: 23,16 USD (dólares americanos)
  • Dimensiones: 229,75x196,29x7,31mm
  • Peso: 421,03g
  • Impreso por: Fresno
  • Publicado en: US, Reno
  • Valoración del libro: 9,93 de 10
  • Votos: 2298
  • Reseñado por: Celmira Kerrick Holdness Maceiras
  • Valoración a la reseña: 8,59 de 10
  • Fecha de la reseña: 2022-10-27
  • Fecha publicación de este artículo: 2022-11-06
  • Última actualización: 2022-11-25
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