Descripción o resumen del libro: Peso bruto, peso neto, factor de corrección medidas, equivalencias y porciones por grupos de alimentos composición química peso y superficie corporal requerimiento energético diario fórmula sintética fórmula desarrollada balance de nitrógeno dosis inocua de proteínas digestibilidad proteica calidad proteica minerales y vitaminas anamnesis alimentaria embarazo y lactancia adultos mayores alimentación del deportista resolución de casos tablas y anexos
Tiempo estimado de lectura: 06H51M
Otras categorías, géneros o colecciones: Nutrición Saludable
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