Descripción o resumen del libro: Untitled document texto de referencia en el campo de la nutrición y dietética desde hace más de medio siglo, con la colaboración de numerosos expertos de reconocido prestigio internacional en este campo, en las áreas docente, de investigación y de la práctica clínica. De gran utilidad para los estudiantes de nutrición y dietética, enfermería y otros profesionales sanitarios relacionados en equipos interdisciplinares. Como aspectos nuevos de esta edición destacan las últimas recomendaciones (Incluye las ingestas dietéticas de referencia, junto con las cantidades recomendadas de calcio y vitamina d publicadas en 2010), herramientas del proceso de asistencia nutricional (Los capítulos están organizados según los pasos del proceso de la asistencia nutricional). El lector encontrará las referencias clínicas y las herramientas esenciales en apéndices actualizados. Asimismo, se ha agregado un nuevo capítulo: 'Tratamiento nutricional médico en los trastornos tiroideos y otros trastornos relacionados'. Incorpora una gran variedad de tablas, cuadros, algoritmos de fisiopatología, que ayudan a clarificar el proceso de la enfermedad y a asegurar unos cuidados más efectivos. Asimismo, una relación de todos los términos clave aparece al inicio de cada capítulo.
Tiempo estimado de lectura: 12H56M
Otras categorías, géneros o colecciones: Alimentación Saludable
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