Libro Tratado de Nutricion - 4 Tomos - Gil en PDF actualizado + resumen
- Nombre del libro: Tratado de Nutricion - 4 Tomos - Gil
- Autor: R. e. Hales
- Día de publicación libro: 2022-04-18
- Editorial: Medica Panamericana
- Idioma: Español
- Género o Colección: Nutrición
- ISBN: 9788498353501
- Número de páginas: 3412 (1.671,88 MB)
- Incluye un resumen de 79 páginas
- Descripción o resumen del libro: El tratado de nutrición, edición2, cuyo editor es el profesor ángel gil hernández, catedrático de bioquímica y biología molecular de la universidad de granada, en compañía de once distinguidos coeditores, todos ellos profesionales en distintos campos relacionados con la nutrición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. La2 edición del tratado de nutrición, con sus más de 4.000 páginas y cerca de 300 autores, es sin duda el libro de nutrición más completo que jamás se haya escrito. El objetivo fundamental del tratado de nutrición es servir como obra de estudio y consulta, tanto para los profesionales de la nutrición como para los estudiantes en el ámbito de las ciencias de la salud, con un enfoque eminentemente didáctico. Llama poderosamente la atención, por su novedad, la estructuración de la obra, con un tomo completo dedicado al estudio de las bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición, con la inclusión de capítulos muy atractivos y modernos, totalmente actualizados tanto en su contenido como en su exposición. Autores ángel gil hernández, catedrático de bioquímica y biología molecular. Universidad de granada. Indice de contenidos tomo i - Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición capítulo 1.1 evolución de la nutrición capítulo 1.2 funciones de los nutrientes. Metabolismo energético y metabolismo intermediario. Regulación metabólica capítulo 1.3 comunicación intercelular: Hormonas, eicosanoides, factores de crecimiento y citoquiinas capítulo 1.4 señalización intracelular capítulo 1.5 síntesis, degradación y recambio de las proteínas capítulo 1.6 regulación de la expresión génica en organismos eucariotas capítulo 1.7 fisiología de la digestión capítulo 1.8 metabolismo de los hidratos de carbono capítulo 1.9 fibra dietética capítulo 1.10 metabolismo de las lipoproteínas capítulo 1.11 metabolismo lipídico tisular capítulo
- Tiempo estimado de lectura: 05H44M56S
- Otras categorías, géneros o colecciones: Alimentación Saludable
- Formatos de lectura disponibles: PNG, EPUB, CBZ, OPF, WORD, TXT, DOCX, DOC, PDF. Comprimidos en ZIP, 7z, RAR, LRF, TXTz
- Servidores de descarga: Google Drive, Amazon Drive, File4safe, LetsUpload, MediaFire, Torrent, Cozy.io, DropSend, WeTransfer
- Encuadernación: Tapa Dura
- Precio aproximado: 23,19 USD (dólares americanos)
- Dimensiones: 230,72x202,46x102,16mm
- Peso: 3.639,58g
- Impreso por: Durham, US
- Publicado en: US
- Valoración del libro: 9,1 de 10
- Votos: 1996
- Reseñado por: Lidya Loera
- Valoración a la reseña: 9,19 de 10
- Fecha de la reseña: 2022-04-27
- Fecha publicación de este artículo: 2022-05-05
- Última actualización: 2022-05-24
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