Fundamentos de Nutricion y Dietetica Descargar PDF de J. Alfredo Martínez Hernández 2022 Mega
- Nombre del libro: Fundamentos de Nutricion y Dietetica
- Autor: J. Alfredo Martínez Hernández
- Día de publicación libro: 2022-01-27
- Editorial: Medica Panamericana
- Idioma: Español
- Género o Colección: Nutrición
- ISBN: 9788498353976
- Número de páginas: 480 (168 MB)
- Incluye un resumen de 29 páginas
- Descripción o resumen del libro: Las publicaciones sobre temas de nutrición y dietética han experimentado un importante auge en las últimas décadas, evidenciando la importancia de la alimentación sobre la salud. Ante tanta oferta, la educación nutricional y la formación en temas de dietética constituyen un reto para el estudiante y el profesional. En esta obra práctica, de ágil lectura y complementada con abundante material gráfico, se destacan las siguientes características: - Presenta información actualizada sobre la composición y el análisis de los alimentos, el metabolismo de los nutrientes, las ingestas de referencia recomendadas y la nutrición en las diferentes etapas de la vida. - Aborda temas importantes como las interacciones entre fármacos y nutrientes, la evaluación del estado nutricional y la aplicación del método científico en la investigación en nutrición. - Incluye capítulos con la descripción de aplicaciones prácticas que siguen el esquema clásico de las publicaciones científicas: Introducción, objetivos, material y métodos, presentación de resultados, conclusiones y bibliografía relevante, y tratan entre otros, aspectos punteros de la nutrigenómica, la nutrigenética y la metabolómica, así como los métodos clásicos enfocados desde una óptica innovadora. Una obra preparada para cubrir las demandas de un nutrido grupo de profesionales de la salud, docentes e investigadores, estudiantes y graduados, así como aquellos colectivos interesados en los fundamentos y las aplicaciones de la nutrición y la dietética con una perspectiva del siglo xxi. Indice arte i. Fundamentos teorico- Practicos de nutrición y dietética 1. Ciencias de la alimentación 2. Composición de los alimentos 3. Utilización nutritiva de los alimentos 4. Balance energético: Peso y composición corporal 5. Nutrición y recomendaciones dietéticas 6. Nutrición humana 7. Nutrición y estado nutricional 8. Interacciones entre fármacos y nutrientes 9. Investigación en nutrición: Métodos para el estudio de la utilización y funciones
- Tiempo estimado de lectura: 23H52M
- Otras categorías, géneros o colecciones: Alimentación Saludable
- Formatos de lectura disponibles: WORD, DOC, DOCX, WOLF, TXT, EPUB, PDF. Comprimidos en ZIP, LRF, RAR, MobiPocket
- Servidores de descarga: KickAssTorents, Amazon Drive, Microsoft OneDrive, 2Shared, Apple iCloud, Torrent, WeTransfer
- Encuadernación: Tapa Dura
- Precio aproximado: 4,86 USD (dólares americanos)
- Dimensiones: 153,36x161,74x14,37mm
- Peso: 189,04g
- Impreso por: US, Huntsville
- Publicado en: US, San Bernardino
- Valoración del libro: 7,11 de 10
- Votos: 1405
- Reseñado por: Nazzarena Christián Larmer
- Valoración a la reseña: 9,71 de 10
- Fecha de la reseña: 2022-02-10
- Fecha publicación de este artículo: 2022-02-19
- Última actualización: 2022-03-09
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