Descargar nombre1}Descargar gratis el libro completo “Manos del sur”, de Carlo von Mühlenbrock. Lectura complementaria recomendada para estudiantes de Gastronomía .

  • Editorial: Zig-Zag.
  • Formatos disponibles: PDF – TXT.
  • Páginas: 208.
  • ISBN: 978-956-332-500-3.
  • Incluye un resumen de 31 páginas, y las preguntas de prueba más frecuentes.
  • Publicado el: 7/11/2013
  • Género: Cocina.
  • Descripción: Recopilación de las recetas chileno-alemanas de la zona del lago Llanquihue. El chef se introdujo en las cocinas de las descendientes de los alemanes que llegaron a colonizar el sur de Chile a fines del siglo XIX: el resultado de este trabajo es un legado de valor histórico y patrimonial.
  • Idioma: Español
  • Servidores Disponibles: Google Drive – Dropbox – Torrent – MEGA – 4Shared – Hotfile – Easyshare.
  • Valoración: 4.6, con 66 votos.

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Subido por: Diego Gutiérrez, el día 14/4/2016 con una puntuación de 4.2 (19 votos)